Sokan a reggeli kávé mellé kapják be a vitaminokat és ásványi anyagokat, mert gyors és kényelmes megoldásnak tűnik. A szakértők szerint azonban ez nem mindig jó ötlet. A kávéban lévő koffein és egyéb vegyületek befolyásolhatják egyes tápanyagok felszívódását vagy gyorsabban kiüríthetik őket a szervezetből. Emiatt bizonyos étrend-kiegészítők hatása gyengébb lehet, ha közvetlenül kávéval együtt vesszük be.
Vas
A vas az egyik legérzékenyebb ásványi anyag a kávéra. A kávéban található növényi vegyületek képesek megkötni a vasat az emésztés során, így a szervezet sokkal kevesebbet tud felszívni belőle. Emiatt a vaspótlást általában nem ajánlott kávéval együtt bevenni.
Cink
A cink felszívódását szintén csökkentheti a kávé. A benne található vegyületek kölcsönhatásba léphetnek az ásványi anyagokkal, és gátolhatják azok hatékony felszívódását a bélrendszerben. Ha valaki cinket szed immunrendszeri vagy egyéb okból, érdemes külön időpontban bevenni.
Kalcium
A koffein enyhén vízhajtó hatású, ami fokozhatja bizonyos ásványi anyagok – köztük a kalcium – kiválasztását a szervezetből. Ez különösen akkor lehet fontos, ha valaki csontvédelem vagy hiány miatt szed kalciumot.
Magnézium
A magnézium esetében a koffein szintén növelheti a kiválasztást, így a szervezet kevesebb ideig tudja hasznosítani. Egyes magnéziumkészítmények és a kávé kombinációja ráadásul érzékenyebb embereknél emésztési panaszokat is okozhat.
B-vitaminok
A B-vitaminok vízben oldódó vitaminok, amelyek nem raktározódnak hosszú ideig a szervezetben. A koffein fokozhatja a vizeletkiválasztást, ami miatt ezek a vitaminok gyorsabban kiürülhetnek, mielőtt teljesen felszívódnának.
A legegyszerűbb megoldás
Nem kell lemondani sem a kávéról, sem a vitaminokról. A legjobb, ha a kettő között hagyunk egy kis időt. Ha a kávé és az étrend-kiegészítők bevétele között körülbelül egy-két óra telik el, a szervezetnek több ideje van felszívni a tápanyagokat.
